说到紫檀，我们一定会想到著名的牛毛纹。牛毛纹是小叶紫檀最大最直观的特征，那大家对牛毛纹的了解有多少呢？在这个辛丑牛年，我们来细说家具中的牛毛纹！
01
紫檀木的分类
牛毛纹是传统明清家具界、古玩界、以及木匠口中的称呼，说到牛毛纹就必定提到紫檀木，传统意义上的紫檀木分为五种：“金星紫檀”、“牛毛纹紫檀”、“鸡血紫檀”、“牛角紫檀”、“豆瓣紫檀”。
“金星紫檀”本来指紫檀木创平后迎光闪现的金色光点。这是因为紫檀木导管中充满橘红色树胶及紫檀素而产生肉眼可见的金星金丝，油质感极强。
“牛毛纹紫檀”与“金星紫檀”有交集，指紫檀材料表面导管因弯曲而形似牛毛的棕眼，由于其形状也像蟹爬的痕迹，故也有工匠称之为“蟹爪纹”。
弯曲而形似牛毛的棕眼因长期使用或存放，导管内的金星挥发呈灰白色，此时其白色的S形纹路似牛毛纹理，故称为“牛毛纹”。黄花梨及酸枝木也有类似纹路，故又称“花梨纹”。
“鸡血紫檀”也有称之为牛血紫檀的，典型特征是木材表面没有金星金丝，紫色中带有大面积血色斑条，呈无规则分布，颜色发死发暗似鸡血。
“牛角紫檀”有点像老红木，质量好，硬度高，一经打磨，闪着幽幽暗暗的光泽，有犀牛角的质感。
“豆瓣紫檀”是紫檀木在锯解时表面会有深浅不一的小鳞片状，俗称“豆瓣”戗，打磨后似蚕豆大小浅金黄色规则排列。
以上几种分类的判断，主要是根据木材解料剖开后的木料表面特征命名的，解料时解锯的角度以及同一棵原木不同的部位，都会造成同一种料出现较不同的表面特征。
02
牛毛纹与金星
上面我们谈到“牛毛纹紫檀”与“金星紫檀”所描述的都是紫檀木导管的形态，牛毛纹着重于形状的描述；金星则专注于色彩的表达。在“金星紫檀”类别中，导管可以是“ |” 直线型或“ S”型，只要是导管因弯曲而形似牛毛的棕眼，我们就称之为“牛毛纹”。
由于商家的宣传和误导，现在这种带有金星的“S”纹都被称作“牛毛纹”了。可是在传统明清家具里面，真正的牛毛纹是呈现灰白色的。这是因为“S”形的导管内的金星挥发以及上百年的长期使用风化，才呈现一种灰白色，所以我们看到干皮壳的老紫檀家具基本都是黑中泛白，灰色的质感。
由此我们可以知道，金星闪现的多半是新材紫檀，或保存良好的又十分干净的家具，年代一久，稍有污垢，金星是难以观察清楚的。
牛毛纹在老木匠口中，牛毛纹又被称为“蟹爪纹”——其形状像蟹爬行的痕迹。而黄花梨及花梨木的棕眼突出特征便是蟹爪纹，又称“花梨纹”。所以，我们还是不能够根据单一的牛毛纹来判定一种木材是不是紫檀木。
03
牛毛纹的本质及作假
牛毛纹的本质就是树木的棕眼——用来输送营养的管道。而棕眼是所有树木共有的特征，只不过每一种的表现有所差异罢了。
而且目前流行的阔叶树种不仅只有紫檀木具有金星现象，红酸枝木、大叶红檀木、血檀香木，甚至黄花梨也会有金星现象。其中，红酸枝和血檀香木最容易与小叶紫檀混淆。近年来，血檀香木在木材市场上经常以小叶紫檀的形式出售，其质量好的原材经过打磨后呈现的牛毛纹及金星可以达到和紫檀难以分辨的程度，更不用说用漆蜡制成的成品家具了。
如果是用紫檀木本身伪造，将没有牛毛纹的紫檀拉出牛毛纹，对消费者的危害不大。 如果是用其他木材拉出牛毛纹冒充，那真的是居心叵测了。这种人造牛毛图案的毛孔粗大，有些无序而有些排列整齐，形状极其不自然。
本篇文章部分图片素材来源自网络
